À la carte
ALKURUOAT
MAA-ARTISOKKAKEITTO 8€
-kermainen maa-artisokkakeitto, rapeaa pekonimurua, rucolaöljyä & Pookin maalaispatonkia
(l, saatavana myös G)
POOKIN ETANAPANNU 11€
-valkosipulivoissa tiriseviä etanoita, Peltolan blue
sinihomejuustoa ja Pookin maalaispatonkia (L, saatavana myös G)
TOMAATTIA & MOZZARELLAA 7,50€
-Tomaattia, revittyä mozzarellaa, balsamicosiirappia,
pikkelöityä punasipulia & rucolanversoa (L,G)
PAISTETUT KAMPASIMPUKAT 11,50€
-paistettuja kampasimpukoita, vanilja-kukkakaalipyre, pikkelöityä kukkakaalia ja kurkkua & rapeaa pekonimurua (L,G)
PÄÄRUOAT
PAISTETUT SILAKAT 16€
-paistetut silakkafileet, perunamuusia, ruskistettua voita, kananmunaa ja mummonkurkkua (L, saatavana myös G)
SAVUSTETTUA NIERIÄÄ 24€
-Pookissa savustettua kotimaista nieriää, paahdettua porkkanaa, vanilja-kukkakaalipyre, fenkoli-valkoviinikastike & skånen perunaa (L,G)
KUKKAKAALILEIKE 18€
-rapeaksi paistettua paneroitua kukkakaalia, paahdettua porkkanaa, vanilja-kukkakaalipyree, pikkelöityä kukkakaalia, fenkoli-valkoviinikastike & maalaisranskalaiset (L, saatavana myös G)
POOKIN POSSUBURGER 16€
-briossisämpylä, 140g pariloitu possun lehtipihvi, cheddaria, pekonia, kasviksia,
kurkku-pekonimajoneesia & maalaisranskalaiset (L, saatavana myös G)
+2€ Peltolan Blue-homejuustoa
VALKOHÄNTÄPEURA BURGER 18€
- yön yli matalalämmössä kypsennettyä valkohäntäpeuraa, tumma leipä, kasviksia, puolukkaa, kurkku-pekonimajoneesia & maalaisranskalaiset (L, saatavana myös G)
LEHTIPIHVI 21€
180g lehtipihvi kotimaisesta härästä, karamellisoituja juureksia, Pookin legendaarista maustevoita, punaviinikastiketta & maalaisranskalaiset (L,G)
RINTALAN TILAN LUOMUKARITSAN KARE 28€
-roseeksi paistettua karetta, rosmariini-punaviinikastiketta, karamellisoitua porkkanaa, vanilja-kukkakaalipyre & skånen perunaa (L,G)
JÄLKIRUOAT
POOKIN KLASSIKKO 10€
-Ukin marenkia, vaniljajäätelöä, vadelmia,
kermavaahtoa, lämmintä kinuskikastiketta (L,G)
PANNACOTTA 8€
-appelsiinilla maustettu pannacotta, marinoitua appelsiinia, touillekeksi & sitrussorbettia (L,G)
JÄÄTELÖ/SORBETTI 4€ (L,G)
-vaniljajäätelö, suklaajäätelö ja vaihtuva sorbetti
6€/ 2 palloa, kinuskilisä 2,50€
LAPSILLE
LEHTIPIHVI 10€
Possun lehtipihvi, raskalaisia, dippiä ja kasviksia
NAURAVAT NAKIT 6€
Nakkeja ranskalaisilla tai muusilla, dippiä ja kasviksia
BURGER 8€
Possun ulkofileepihvi, juustoa, salaattia, tomaattia, majoneesia, ranskalaisia
SORMIRUOKA 3€
Sormin popsittava annos perheen pienimmille
LASTEN ANNOS LISTALTA - 50%
Tenavakokoinen annos ”aikuisten” listalta